Marilú Sandoval, instructora de yoga y co-facilitadora de UCDM
Hablar de alimentos y de una alimentación
saludable; es bastante extenso
para dar una sola opinión, razón por la que únicamente me limitaré a dar
algunos consejos y hábitos alimenticios que nos puedan ayudar a mejorar nuestra
salud y nuestro ánimo.
Es importante empezar a conocernos e ir probando cuáles
son los alimentos que nos quedan bien, puede haber una verdura que a mí me haga
bien y para otra persona le resulte contraproducente y le afecte en su
salud. Creo que de manera intuitiva
sabemos lo que nos hace bien para aprovechar sus nutrientes y servirnos.
HÁBITOS ALIMENTICIOS QUE NOS PUEDEN AYUDAR A MANTENER UNA
BUENA SALUD.
Me gustaría comentarles un poco sobre cómo llevar una alimentación equilibrada que
mantenga nuestro cuerpo y mente sanos; y mantenernos en el peso ideal.
- En ayunas servirse un vaso de agua tibia con unas gotas de limón.
- Consumir 5 comidas al día. Nos ayudará a mantener al cuerpo alimentado y no incurrir ataques de hambre que nos perjudica porque nos atragantamos de comidas y consumimos en exceso.
- Tomar por lo menos 8 vasos de agua (contados la sopa, café, jugos) y de preferencia agua quitada el frío. Nos ayuda para mantenernos hidratados y con una buena digestión.
- Consumir una buena cantidad de frutas, verduras y legumbres en nuestra dieta diaria y complementarla con una porción moderada de proteína y carbohidrato.
- En una comida no consumir más que una proteína y un carbohidrato.
- Si es posible consumir la fruta directamente, no en jugo.
- No consumir muchos alimentos fritos.
- No consumir sodas, ni alimentos con alto contenido de azúcar o edulcorante.
- Disminuir la cantidad de consumo de lácteos y sus derivados.
- Disminuir la cantidad de consumos de productos elaborados con harina blanca, de preferencia consumir integrales.
- Una vez a la semana no consumir proteína animal.
- Mantenerse positivo y alegre al momento de servirse sus alimentos, masticar por lo menos 20 veces cada bocado.
- Consumir poca cantidad de café y té.
- En la noche su última comida en lo posible que sea hasta las 7pm, para permitirle a su cuerpo descansar.
- Realizar ejercicio mínimo 30 minutos por lo menos 4 días a la semana
UN EJEMPLO DE ALIMENTACIÓN DIARIA.
Para abrir el desayuno podemos servirnos un delicioso batido verde, que puede ser
de un poco de apio, acelga y una manzana. O también un poco de brócoli, apio y una manzana. Son batidos que te van aportar hierro.
Un primer ejemplo de desayuno: frutas de tu elección, sin mezclar frutas dulces ácidas. (Dulces: papaya, banano, melón; Ácidas: Piña, naranja). Servirse una buena porción y si desea añadir yogurt
natural y frutos secos.
Un segundo ejemplo de desayuno puede consistir en una agua aromática, un pan
integral y queso fresco.
Alternar los desayunos no servirse el mismo desayuno, ir
variando y procurar no consumir demasiado pan y si lo hace de preferencia pan
integral.
A media mañana
servirse una fruta.
Almuerzo.
Consumir el plato
fuerte divido en 3 partes las 2/4 partes de legumbres y verduras, crudas y cocidas; la 3ra. parte de un carbohidrato y la 4ta. de proteína.
A media tarde.
Una taza de agua
aromática con una galleta integral o una porción de frutos secos.
En la cena
Puede ser de la misma manera que el almuerzo
en cantidad más pequeña.
El mejor alimento para mantenerse saludable es estar
feliz, contento y amoroso. Siempre dispuesto a servir y ayudar.
Aceptar a las personas como son y amarlas así. De esa manera nos evitaremos las iras,
rencores, odios y discusiones, y mantenemos nuestro cuerpo y mente sanos y
limpios de algún sentimiento negativo.
Es muy importante también para conservar nuestra
salud, separar un momento de nuestro
día para interiorizarnos y tener un
momento de silencio con nosotros
mismos, que nos ayudará a
tranquilizarnos y recuperar nuestra paz y serenidad.
Espero haber aportado de alguna manera para su bienestar y salud.
Marilú Sandoval
Instructora de yoga y co-facilitadora de UCDM
